Mai Tai
Ingredientes:
4 cl de rum dourado jamaicano, 2 cl de rum branco agrícola, 1,5 cl de sumo natural de lima, 1 cl de xarope de orchata, 0,5 cl de curaçao laranja, 1/8 de lima, 1 talo de hortelã-pimenta fresca e 3 ou 4 cubos de gelo picados.
Composição:
Coloque os cubos de gelo picados, os dois tipos de rum, o sumo de limão, o xarope de orchata e o curaçao na parte inferior do shaker. Tape e ajuste a parte superior; agite-o vigorosamente, durante 8 a 10 segundos. Deite o conteúdo do shaker para o copo on-the-rocks. Faça um corte no quarto de limão para o suster sobre o rebordo do copo. Adicione o ramo de hortelã-pimenta. Sirva de imediato.
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